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1987年1月7日,今天是腊月初八,我们老家的传统是吃馄饨,奶奶在小米红豆的粥里下入胡萝卜豆腐的馄饨,每一年老爸都能吃好几碗,以后爷爷奶奶回老家后,腊八的馄饨都要给我们一家三口留到年三十。我是有粥必放糖,端着自己的小碗盛了多半碗,让奶奶给放了糖后端起碗就进房里打开黑白电视自娱自乐了,心里盘算着晚上六点半的葫芦娃。七点的新闻联播。至于外面大人们谈论的事我是一点兴趣没有,知道的越少烦恼越少么。
1月22,腊月廿三,今天是北方的小年,大早上起来爸妈就一起回来帮着奶奶给屋里屋外打扫卫生,其实奶奶是个很爱干净的人,平时都收拾的井井有条,主要任务就是个擦玻璃。收拾完了卫生后就开启了另一项主要任务,准备过年的各种吃食,炸馓子,炸元宵,,炸肉,炸带鱼依次进行。特别提下我们家的炸馓子,奶奶称作是蜂蜜芝麻馓子,做好后在家里那是当做零食一样限量供应的,比花生瓜子地位可高多了。把面擀薄,然后切成一个个长十厘米,宽五厘米的长方形,跟烟盒差不多大小,然后顺着切开三五条竖道,再拿起两端用两手拧麻花那样对向一拧,再稍稍的拉伸一点,下油锅炸至金黄,捞出来后用刷子给中间部分抹上蜂蜜,撒上白芝麻。放冷以后那是酥脆香甜,每次我都要守着吃个肚儿圆。没有一个蜂蜜芝麻馓子可以熬过正月十五。炸元宵也好吃,红薯蒸熟后去皮捣碎加入面粉和成面团,红枣也是蒸熟,去皮去核,和红豆一起作为馅料,包裹着炸到红褐色,平时吃的时候笼屉加热,放到盘子里沾着白糖吃。皮甜,馅甜,沾糖更甜,虽然我很喜欢吃甜的,但是奶奶做的红薯元宵个头太大了,我根本就吃不了几个。南方的朋友吃两个都算是过一关,现在咱们那个喝酒的一次性口杯反正装不下我们家两个元宵。妈和奶奶把需要炸制的东西搞完天已经完全黑了,也不用刻意做饭,新鲜的吃食每样弄一盘算是尝个鲜。
第二天任务依然艰巨,姑姑也早早的从单位回来,吃完早饭就开始和奶奶一起和面,准备蒸年馍。我们老家的年馍不算是花馍,主要是过年走亲戚的时候送的,一家一个,互相赠送。这馍每个得有两斤重,直径都在二十厘米以上,也是扁圆的形状,不过是平时的放大版。各家各户都会用梳子在馍上压出各式各样的花纹,这可不是为了好看,而是给自家的产品打上LOGO,上蒸笼前会在顶端放上一颗红枣,或者用红曲点个红点,寓意鸿运当头。蒸这个馍是有讲究的,过年的时候准备走多少家亲戚就蒸多少个。自己加不吃自己家的馍
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