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要张建军来说,这份“纯正”,才是最难得可贵的地方。
现在很多菜看着花里胡哨的,不吃到嘴里都不知道是啥。
食材本身的味道一点没有。
客人点这道菜,想吃的不就是这个味道吗,一道菜所用到的食材,都尝不到食材本身的味道,那吃啥。
还是林周的厨艺更好。
能发挥食材本身最优质的味道,还能结合调味,制作方法,让食物的味道更上一个等级。
这是多么难得的事情啊!
张建军猜测也就是林周这样的人,不用为钱发愁,还有丰富的资源去学习厨艺,只一心追求厨艺的人,才会在这么年轻就有如此出众的手艺。
能住在皇家首府的人,哪个不是要钱有钱,要地位有地位的,一般人买都不到的地方,林周能住在这里,就代表了很多东西。
估计是从小就喜欢做菜,家里就会为其准备世界各地的名厨教导,各种食材取之不尽,要什么有什么。
才有了如今这一身惊艳绝伦的厨艺。
而且林周有这厨艺,还没有开餐厅,或者当厨师挣钱,而是自己随心所欲的骑着三轮车到处摆摊。
估计就是想锻炼自己的厨艺,不以挣钱为目的的练习,保持本身的厨艺技能,享受这个过程。
看着眼前的林周一脸高兴的样子接待着每位食客。
张建军更加相信自己的猜测。
不然怎么解释,这样有钱有手艺的人,会天天辛苦的出来摆摊呢。
以林周的厨艺,去应聘国宴厨师都是没问题的,更别提想挣钱的话,开个饭店,随便做做菜,怕是预约的人都能从江东排到国外。
像现在这样,做菜摆摊,给不懂行的路人们吃,他们还觉得一百块一碗粥贵,一点都不知道这水平的粥,放到大饭店,都能卖几千上万一碗,份量还只给一口。
真是不珍惜啊!
张建军看着刚刚一个问完价格,觉得贵的客人离开后,可惜的摇了摇头。
可惜这人不懂,这份海鲜粥有多好吃!
一碗都吃不够,得连吃两大碗,才会觉得满足,一定得吃到肚子饱饱的,才会有那种食欲被勾起后又被满足的幸福感。
大夏天的,吃完两大碗热气腾腾的海鲜粥,浑身都是汗。
但却格外的爽快。
满口鲜、糯、弹、嫩,在场的食客哪个不是
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